Marie E – my point of view

Efter att TV-serien matakuten har börjat att visats, debatteras den svenska skolmaten som ren politik. DN skrev om den igår som sin huvudledare. Priset på skolmaten per elev varierar beroende på vilken kommun man befinner sig i. Maten kostar från 4 kronor upp till 15 kronor.

Eller mat och mat förresten. Det är halv- och helfabrikat som gäller också i de kök som finns för att laga mat. Och innehållsförteckningar som är svåra att förstå. Men med en pyttipanna som är gjord av "sammanpressat nötkött" ska man nog vara glad för att inte mer exakt veta vilka delar på djuret som pressats ihop med vad och hur man sedan får köttslamskuberna att hålla ihop. (DN).
 

Näringsmässigt är det också för bedrövligt. En laboratoriekontroll visade att en burk kattmat innehöll dubbelt så mycket D-vitamin och 16 gånger så mycket järn som en portion skolmat. Järninnehållet motsvarade inte ens en femtondel av dagsbehovet hos ett växande barn.

Jag begriper (som vanligt) inte varför barn och ungdomar så lätt går på något slags undantag. Vi som är så hälsomedvetna, hur kan det ens komma sig att sådan mat serveras i våra skolor och ännu mer alarmerande hur kan det komma sig att vanliga kvinnor eller män som arbetar i köken och vet vad som serveras inte tidigare här slagit larm??

Läs även andra bloggares åsikter om Skola, Utbildning, Samhälle, Politik, Skolmat, Matbespisning, Näring, Näringsinnehåll, Halvfabrikat, Kattmat, Barn, Ungdomar, Järn, D-vitamin, Matakuten