Jag åt något alldeles fantastiskt gott igår kväll. Det var Medi som hade tipsat mig om maten. Det enda som behövdes var en påse kryddor, köttfärs, vatten och olja. Kryddorna var en kryddblandning från Santa Maria och rätten är något som Santa Maria kallar för Balkan style.
Jag tog denna kryddblandning och lät den svälla i en bunke tillsammans med en halv dl vatten och 1 msk olja. Därefter blandade jag ned köttfärsen så att kryddorna blev jämt fördelade. Sedan formade jag små korvar som jag stekte på medelgod värme tills de var genomstekta.
Detta åt vi sedan (ljuvlig smak, mycket lyckad faktiskt men man måste gilla vitlök) tillsammans med jasmineris, tzatzikisås och rödlök (tyvärr tog jag ingen bild på det). Nästa gång ska jag dock lägga till tomat och isbergssallad samt jalapeno till menyn, jag tror att den blir ännu bättre då.
Tycker man om stark mat och lite exotiska smaker kan jag verkligen rekommendera denna rätt!
Läs även andra bloggares åsikter om Sanda Maria, Kryddmix, Kryddblandning, Balkan, Exotiskt, Maträtter, Middag, Recept
Ah! Min favoriträtt. De är underbara att grilla! Lite Ajvar och ugnsstekt färskpotatis! Mums!
Cissi: Jag kom på att jag tror att grillade grönsaker till skulle vara pricken över i:t!
Cevapcici ( svårt namn ) är verkligen gott.
Jag brukar köpa färdiga sådana och de smakar ganska gott,
men har sneglat just på den kryddpåsen ni andvände för att göra dem.
Tack för tipset, och nu ska jag också göra sådana själv och jag älskar kryddor och vitlök.
Ha en fortsatt fin helg.
Kram
Vi år den rätten i Kroatien i sommras som nog var det godaste vi åt på heeeela långa sommaren!
Får jag testa att göra själv också
INGER MARYISSA: En fortsatt fin helg till dig också!
CARINA: Det är klart att du ska testa att göra den själv. Jag har ju inte ätit den tidigare så jag har ju ingenting att jämföra med så därför kanske jag inte är den bästa referenspersonen. Däremot tyckte jag att det var fantastiskt gott, vare sig det smakade på ”rätt” sätt eller inte!