En ny kanadensisk studie visar att kolhydratätare är smalast, enligt Svd. Risken för fettma och överviikt var tydligen lägst hos personder som åt mellan 290-310 gram kolhydrater per dag och då antar jag väl att det inte handlar om snabba kolhydrater (godis, läsk och liknande). Nu handlade det i och för sig inte bara om kolhydrater.

Samma personer som åt mycket kolhydrater åt också mer fibrer, frukt och grönsaker och mindre mättat fett.

Lågfettkost har dessutom goda effekter när det gäller hjärt och kärlsjukdomar.

– Det finns ganska stort vetenskapligt underlag för att lågfettkost minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. Däremot saknas forskning om de långsiktiga hälsoeffekterna av lågkolhydratdiet. Där finns en del frågetecken, säger han.

Kanske ska man dock passa sig för att börja "mumsa" kolhydrater.

Kan man ta den här studien som intäkt för att det är fritt fram att mumsa kolhydrater?

– Nej, man bör hålla nere både kolhydrat- och fettintaget, säger Kjell Asplund.

 Läs även andra bloggares åsikter om Kolhydrater, Atkins diet, Atkins, Snabba kolhydrater, Långsamma kolhydrater, Fibrer, Fett, Mättat fett, Hjärt- och kärlsjukdomar, Lågfett kost, Vikt, Banta, Forskningsstudie, Forskning